Resep udang bakar dewata

Resep Udang: Udang Bakar Dewata Udang bakar dengan bumbu gaya Bali ini rasanya pedas, asam dan sedikit manis. Karena menyerap ke dalam daging udang maka rasanya benar-benar mantap. Tinggal menambahkan nasi hangat saja!

3 Bhan:8 ekor udang galah ukuran besar 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 sdm minyak sayur Haluskan:8 buah cabai merah 3 buah cabai rawit merah 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih1 cm kencur1 cm jahe1 cm kunyit1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus½ sdt terasi 1 sdt garam Lumuri udang dengan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan sebentar.*.Aduk minyak dengan bumbu halus hingga rata.*.Lumuri udang dengan bumbu hingga rata.*.Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang merata.*.Angkat, sajikan hangat.